Abstract:
การวิจัยเรื่อง การปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต กรณีศึกษา
โรงสีข้าวชุมชน ต าบลสูงเนิน อ าเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์ มีวัตถุประสงค์ในการวิจัยครั้งนี้เพื่อ
ปรับปรุงกระบวนการผลิต ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตให้มากขึ้น, ลดเวลาในการเคลื่อนย้ายและลดเวลา
ระหว่างการผลิต โดยมีการศึกษาในแต่ละแผนกเพื่อมาท าการวิเคราะห์หาปัญหาจากกระบวนการ
ท างานและลดเวลาที่ไม่จ าเป็นออกไป โดยท าการแสดงแผนภูมิการไหลของกระบวนการและการ
จ าลองสถานการณ์ขึ้น หลังการปรับปรุงได้น าค่าที่ได้ทั้งก่อนและหลังมาเปรียบเทียบ ผลที่ได้จาก
แผนภูมิการไหลของกระบวนการสามารถลดขั้นตอนการเคลื่อนย้ายได้ 3 ขั้นตอน จาก 6 ขั้นตอน
เหลือ 3 ขั้นตอน สามารถลดเวลาในการผลิตจากเดิม 27.1 วินาที ลดลง 2.95 วินาที เหลือ 24.15
วินาที คิดเป็นร้อยละ 10.88 ผลที่ได้จากการจ าลองสถานการณ์ก่อนปรับปรุง ค่าเฉลี่ยที่ชิ้นงานอยู่ใน
ระบบ 2191.44 จ านวนที่ชิ้นงานออกจากระบบ 56 และจ านวนที่ค้างอยู่ในระบบ 19 หลังการ
ปรับปรุง ค่าเฉลี่ยที่ชิ้นงานอยู่ในระบบ 2142.47 จ านวนที่ชิ้นงานอยู่ในระบบ 61 และจ านวนชิ้นงานที่
ค้างอยู่ในระบบ 16
