ธัญพรรณ, ฮ่อบรรทัด; ภัทรนันท์, ทวดอาจ; ศรัญญา, มณีทอง
(มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์, 2022)
สารสำคัญต่าง ๆ ที่อยู่ในพืชมีอยู่มากมายหลากหลายชนิด แต่ละชนิดก็มีคุณสมบัติแตกต่างกันออกไป
ซึ่งการศึกษาคุณสมบัติสารสำคัญเหล่านั้นล้วนแล้วแต่ก่อให้เกิดองค์ความรู้ที่สำคัญ และสามารถนำไป
ประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ในด้านต่าง ...