Abstract:
ในปัจจุบันเซริซิน(กาวไหม) ถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวาง ทั้งทางด้านอาหาร เครื่องสำอาง รวมไปถึงอุตสาหกรรมความงาม โดยที่กระบวนการลอกกาวไหมแบบดั้งเดิมที่ใช้เบสให้เซริซินที่ไม่บริสุทธิ์ และเกิดของเสียกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ในงานวิจัยนี้จึงสนใจศึกษาการลอกกาวไหมด้วยวัสดุธรรมชาติ ให้เซริซินที่บริสุทธิ์ โดยใช้สารละลายขี้เถ้าเปลือกนุ่น และสารละลายขี้เถ้าลูกขนุนในการสกัดเซริซินจากเส้นไหมไทยนางน้อยศรีสะเกษ-1 โดยศึกษาภาวะที่เหมาะสมในการสกัด พบว่า ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส เวลา 30 นาที ให้ปริมาณเซริซินมากที่สุด 219.17 และ 177.50 มิลลิกรัมต่อลิตร ตามลำดับ นอกจากนี้เมื่อทดสอบกับการลอกกาวไหมด้วยน้ำกลั่น เบสลอกกาวไหมสำเร็จรูป และสารละลายโซเดียมคาร์บอเนต พบว่าการสารละลายขี้เถ้าเปลือกนุ่น และสารละลายขี้เถ้าลูกขนุนให้ปริมาณเซริซินที่ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่ระดับความเชื่อมั่น 95% เมื่อเทียบกับการลอกกาวไหมด้วยสารละลายเบสฟอกกาวไหมสำเร็จรูปและสารละลายโซเดียมคาร์บอเนต และให้เซริซินที่ได้มีความบริสุทธิ์มากกว่า ดังนั้นการลอกกาวไหมด้วยทำละลายสารละลายขี้เถ้าเปลือกนุ่น และสารละลายขี้เถ้าลูกขนุนจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีในการลอกกาวไหมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม