Abstract:
ปริญญานิพนธ์เรื่องการเพิ่มประสิทธิภาพเครื่องหั่นตะไคร้นี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อสร้างเครื่องหั่นตะไคร้มาใช้เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการหั่นตะไคร้ 2) เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของเครื่องหั่นตะไคร้ เครื่องหั่นตะไคร้ ประกอบด้วยสายพานลูกกลิ่ง มู่เลย์และชุดเฟืองขับเคลื่อน ใช้มอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับ 230 VAC 1 HP 1,450 RPM สามารถหั่นตะไคร้ได้ทั้งแบบละเอียดแบบหยาบ ขนาดของการหั่นตะไคร้แบบละเอียดอยู่ที่ 0.3 – 0.5 เซนติเมตร ขนาดของการหั่นตะไคร้แบบหยาบอยู่ที่ 1 – 2 เซนติเมตร อัตราเร็วในการหั่นตะไคร้ 1 กิโลกรัมใช้เวลาในการหั่นแบบละเอียดอยู่ที่ 45.25 วินาทีและแบบหยาบอยู่ที่ 22.54 วินาที ค่าไฟฟ้าหน่วยละ 3.2484 บาท หั่นตะไคร้ใน 2 กิโลกรัมจะต้องเสียค่าไฟเป็นจำนวนเงิน 0.09 บาท ถ้าคิดเป็นกิโลกรัมจะได้ 0.045 บาท/กิโลกรัม โดยใช้หน่วยไฟฟ้าเพียง 0.024 kwh