แข็งกล้า, สุดารัตน์; กัลยาณรุจ, ไอลดา; มุสิกา, อารยา
(มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์, 2023-02-25)
การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบสูตรข้าวเกรียบเห็ดนางฟ้าทั้ง 4 สูตร คือ สูตรข้าวเกรียบเห็ดนางฟ้าดั้งเดิม สูตรข้าวเกรียบเห็ดนางฟ้าผสมมันม่วง สูตรข้าวเกรียบเห็ดนางฟ้าคลุกผงชีส และสูตรข้าวเกรียบเห็ดนาง ...