การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาบรรจุภัณฑ์ขนมทองม้วนต้นแบบเพื่อออกแบบและ พัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่ให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภคและผู้ผลิตโดยประยุกต์ใช้เทคนิคการ กระจายหน้าที่เชิงคุณภาพ