JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | กฤช, ตรองจิตต์ | |
| dc.date.accessioned | 2017-10-16T02:55:22Z | |
| dc.date.available | 2017-10-16T02:55:22Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bru.ac.th/xmlui/handle/123456789/2971 | |
| dc.description | บทคัดย่อ งานวิจัยครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อหาวิธีการทางชีวภาพที่เหมาะสมในการผลิตแอลกอฮอล์ เชื้อเพลิงจากแกลบ ในการผลิตแอลกอฮอล์จากแกลบโดยวิธีทางชีวภาพประกอบด้วยกระบวนการ 2 ขั้นตอน คือ ขั้นแรกเป็นการย่อยเซลลูโลสในแกลบให้เป็นน้ำตาล ขั้นที่สองหมักน้ำตาลให้เป็น แอลกอฮอล์ โดยการศึกษาเปรียบเทียบศักยภาพกระบวนการย่อยแกลบ โดยวิธีทางชีวภาพในรูปแบบ ต่างๆ ได้แก่ การใช้กรด ด่าง จุลินทรีย์ และการใช้เอนไซม์ แล้วหาสภาวะและส่วนประกอบที่เหมาะสม ในการย่อย จากนั้นศึกษากระบวนการหมักน้ำตาลที่ได้เพื่อผลิตเป็นแอลกอฮอล์ แล้วศึกษาต้นทุนใน กระบวนการผลิต และความเป็นไปได้ในการผลิตในระดับอุตสาหกรรม จากการศึกษาพบว่า กระบวนการทางชีวภาพที่มีประสิทธิภาพสูงสุดที่ได้จากการทดลองนี้คือ การย่อยแกลบด้วยเอนไซม์ เซลลูเลสที่ได้จากเชื้อ Aspergillus oryzae TISTR 3019 ที่สามารถย่อยแกลบ 100 กรัม ทำให้ได้น้ำตาล รีดิวซ์ 7.69 กรัม ในระยะเวลา 7 วัน และการหมักน้ำตาลที่ได้จากการย่อยแกลบด้วยยีสต์ Kluyveromyces marxianus var. marxianus TISTR 8554 ที่ทำให้ได้ปริมาณแอลกอฮอล์ 2.02 มิลลิลิตร จากแกลบ 100 กรัม ในระยะเวลาการหมัก 4 วัน โดยแกลบ 100 กรัม สามารถผลิตเป็นแอลกอฮอล์ได้ 2.02 มิลลิลิตร หรือถ้าต้องการแอลกอฮอล์ 1 ลิตร ต้องใช้แกลบ 49.50 กิโลกรัม เมื่อคิดต้นทุนแอลกอฮอล์จากแกลบ ที่ แกลบราคากิโลกรัมละ 80 สตางค์ พบว่าแอลกอฮอล์ 1 ลิตร ที่ผลิตจากแกลบ มีต้นทุนจากราคาวัตถุดิบ เท่ากับ 39.60 บาท ในขณะที่ราคาแอลกอฮอล์ในปัจจุบันอยู่ที่ลิตรละ 24.97 บาท ดังนั้นเมื่อมองในแง่ ของความคุ้มทุนจึงเป็นวัตถุดิบที่ไม่คุ้มค่าต่อการนำมาผลิตแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับ แอลกอฮอล์ที่ผลิตจากกากน้ำตาลและมันสำปะหลังที่มีต้นทุนเพียง 6.125 และ 7.107 บาทต่อลิตร | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ | en_US |
| dc.subject | แอลกอฮอล์ | en_US |
| dc.subject | แกลบ | en_US |
| dc.title | การผลิตแอลกอฮอล์จากแกลบโดยวิธีทางชีวภาพ | en_US |
| dc.type | Proceedings | en_US |
