การศึกษาการสกัดน้าตาลไซโลสจากซังและเปลือกข้าวโพดเหลือทิ้ง

Abstract

ปัจจุบันการผลิตน้าตาลจากแหล่งวัสดุราคาถูก เช่น เฮมิเซลลูโลส โดยอาศัยปฏิกิริยาการสลายด้วยน้ำ ด้วยเอนไซม์กรดเข้มข้น หรือกรดเจือจาง มีการศึกษาอย่างกว้างขวาง ในงานวิจัยนี้ได้ศึกษาการใช้กรดซัลฟิวริกเจือจางเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายเฮมิเซลลูโลสจากซังและเปลือกข้าวโพดให้กลายเป็น น้ำตาลไซโลส โดยศึกษาตัวแปร 4 ชนิดที่มีผลต่อการย่อย คือ อัตราส่วนระหว่างของแข็งและของเหลว ความเข้มข้นของกรดอุณหภูมิและเวลาที่ใช้ในการย่อย ผลการทดลองพบว่าสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตไซโลสจากซังและเปลือกข้าวโพด คือ ใช้กรดซัลฟิวรำกเข้มข้น 3% ทำปฏิกิริยา ที่อุณหภูมิ 121 °C นาน 30 นาที โดยมีอัตราส่วนของของแข็งต่อของเหลว 1:5 ปริมาณไซโลสที่ได้จากการสกัดซังข้าวโพด คือ 16.72% และปริมาณไซโลสที่ได้จากการสกัดเปลือกข้าวโพด คือ 17.03%

Sugar production from waste material such as hemicellulose using hydrolysis reaction were studies. The reaction were catalyzed by enzyme, concentrated acid and diluted acid solution. In present study. Diluted sulfuric acid were used as catalyst for converted sugar from corn cob and corn husk hemicelluloses. Variable in 4 condition, solid and liquid ratio, acid concentration, temperature and time, were optimized for optimum condition to produced xylose from hemicelluloses. All results shown optimum condition on 3% sulfuric acid at 121°C for 30 min and using solid and liquid ratio at 1:5. Xylose content from corn cob and corn husk were 16.72 and 17.03%, respectively.