งานวิจัยนี้ไดพัฒนาวิธีวิเคราะหหาปริมาณสารฟอรมาลิน ในตัวอยางอาหารที่ปนเปอนอยาง งาย โดยการใชสารละลายผสมระหวาง 4-amino-3-hydrazine-5-mercapto-1,2,4-triazole; AHMT และโซเดียมไฮดรอกไซดเปนรีเอเจนต แลวเกิดเปนสา ...