Abstract:
ข้าวจึงเป็นผลผลิตที่มีความสาคัญต่อเศรษฐกิจไทยและมีความสาคัญต่อการดาเนินชีวิตของคนไทย
อย่างยิ่ง ในปี 2551 ปริมาณการค้าข้าวของโลกทั้งสิ้น 29.60 ล้านตันข้าวสาร ประเทศไทยมีส่วนแบ่งการตลาด
ส่งออกข้าวสารถึงร้อยละ 34.53 ไทยส่งออกข้าวเป็นอันดับ 1 ของโลก ตั้งแต่ปี 2524 ตั้งแต่ทศวรรษที่ 40
ชาวนาไทยนิยมผลิตข้าวอินทรีย์และข้าวเพื่อสุขภาพเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคของประชาชนที่เพิ่ม
สูงขึ้น แต่ปัญหาสาคัญประการหนึ่งคือ บรรจุภัณฑ์ที่ใช้บรรจุข้าวไม่มีคุณภาพทาให้เกิดผลเสียทางการตลาด
แม้ว่าปัจจุบันเครื่องผนึกถุงข้าวสุญญากาศได้เริ่มเข้ามามีบทบาทมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่เครื่องมือขนาดเล็ก
ที่ไม่แพงยังประสิทธิภาพไม่สูง และราคาบรรจุภัณฑ์ยังสูงมากเป็นปัญหาต้นทุนของผู้ประกอบการรายย่อย
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) พัฒนาเครื่องมือผนึกถุงพลาสติกบรรจุข้าวสาร หรือสินค้าการเกษตรอื่นๆ
ขนาดความกว้างถุง 12 นิ้ว ในราคาต้นทุนต่ากว่าสินค้าที่วางขายตามท้องตลาด ใช้วัตถุดิบที่เกษตรกรจัดหา
มาผลิตได้เอง หรือหาซื้อได้ง่าย 2) เพื่อนาแบบแปลนที่สร้างขึ้นไปจดทะเบียนสิทธิบัตร และสามารถใช้เป็นสิทธิ
สาธารณะได้ ผลการวิจัยประกอบด้วยต้นทุนวัตถุดิบประมาณ 3,000 บาท ใช้เวลาในการประกอบขึ้นเป็น
เครื่องให้ใช้งานได้ประมาณ 2 วัน เครื่องใช้เวลาในการทางานดูดอากาศออกและผนึกถุงข้าวสุญญากาศ
ประมาณถุงละ 2 นาที ไม่นับรวมเวลาในการจัดเตรียมข้าวใส่ถุง มีผลผลิตที่เสียบ้างถ้าขาดความระมัดระวังใน
ง
การทางาน มีเกษตรกรที่ให้ความสนใจอย่างน้อย 3 คนจาก 6 คนที่ทาให้ดู การนาแบบแปลนของเครื่องไปจด
ทะเบียนสิทธิบัตรจะทาหลังจากหาผู้เขียนแบบที่เป็นมาตรฐานได้ คาดว่าจะใช้เวลาอีก 2-3 เดือนหลังส่ง
รายงานฉบับสมบูรณ์
