สมัปปิโต, จตุพัฒน์; กุโบลา, จิตตะวัน; สุภะโคตร, เพียรพรรณ; สิทธิไตรย์, กมลพร; นะรานรัมย์, อมรรัตน์; ซ่อมแก้ว, สุวนันท์
(มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์, 2019-07-31)
This study was aimed to study the production of sweet fermented rice (Khao-Mak)
from black glutinous rice. Five indigenous Look Pang samples were collected from various
sources in Buriram provinces including: Muang ...