Abstract:
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพการเป็นอยู่และสภาพด้านเศรษฐกิจ ลักษณะและวิธีการผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์ และเพื่อศึกษาบูรณาการแบบมีส่วนเพื่อประยุกต์ใช้ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงกับการผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์เพื่อแก้ปัญหาความยากจน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย มี 2 กลุ่มได้แก่ กลุ่มที่ 1 ชาวนาจำนวน 60 คน กลุ่มที่ 2 กลุ่มบูรณาการเพื่อแก้ปัญหาความยากจนมีจำนวนทั้งหมด 25 คน เครื่องมือที่ใช้ เป็นแบบสอบถามเชิงสำรวจ แบบสัมภาษณ์ และการสนทนากลุ่ม สถิติที่ใช้คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
ผลการวิจัยพบว่า ด้านสภาพการเป็นอยู่ของชาวบ้านเกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิในตำบลเสม็ด ส่วนใหญ่มีรายได้ไม่เพียงพอต่อการใช้จ่าย มีหนี้สินเพิ่มมากขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา มีสังคมและวัฒนธรรมค่อยปรับตัวตามโลกาภิวัฒน์ ส่วนด้านการประยุกต์ใช้เศรษฐกิจพอเพียงเพื่อแก้ปัญหาความยากจนนั้น ชาวบ้านส่วนใหญ่ประเมินความรู้ของตนเองที่มีต่อเศรษฐกิจพอเพียงอยู่ในเกณฑ์ ปานกลาง และการปฏิบัติตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงอยู่ในเกณฑ์น้อยที่สุด