การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีเบื้องต้น จากสารสกัดดอกบัวสัตตบงกชโดยใช้น้ําเป็นตัวทําละลาย

สายเนตร, ชุลีกานต์; มุกดา, ประสิทธิ์

dc.contributor.author	สายเนตร, ชุลีกานต์
dc.contributor.author	มุกดา, ประสิทธิ์
dc.date.accessioned	2019-06-14T04:20:15Z
dc.date.available	2019-06-14T04:20:15Z
dc.date.issued	2019-06-14
dc.identifier.uri	http://dspace.bru.ac.th/xmlui/handle/123456789/4676
dc.description.abstract	การศึกษาองค์ประกอบทางพฤกษเคมีของสารสกัดจากดอกบัวสัตตบงกชที่ทําการสกัดด้วยน้ํา และเอทานอล พบสารพฤกษเคมีที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพได้แก่ฟลาโวนอยด์ เทอร์พีนอยด์และ แทนนินแต่ไม่พบแอนทราควิโนน ซาโปนิน และแอลคาลอยด์ การทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและ หาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมด้วยวิธี DPPH assay และ Folin-Ciocaltue ตามลําดับ พบว้า สารสกัดน้ําและเอทานอลมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยรายงานเป็นค่า IC50 เท่ากับ 1,543.36 ppm 732.84 ppm ตามลําดับ ปริมาณสารประกอบฟนอลิกรวมของสารสกัดน้ํามีค่าเท่ากับ 11.58 mg GAE/g crude extract ในขณะที่สารสกัดเอทานอลมีค่าเท่ากับ และ 17.10 mg GAE/g crude extractสารแอนโทไซยานินในสารสกัดน้ําและสารสกัดเอทานอลให้ค่าการดูดกลืนแสงที่ความยาว คลื่น 530 นาโนเมตรมีค่าเท่ากับ 0.124 และ 0.416 ตามลําดับ จากผลการทดลองจึงสรุปได้ว่าสาร สกัดเอทานอลจะมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารฟีนอลิกรวมและมีความเข้มข้นของสารแอน โทไซยานินสูงกว่าสารสกัดน้ํา	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์	en_US
dc.subject	กลีบดอกบัวหลวงสัตตบงกช สารพฤกษเคมี อนุมูลอิสระ	en_US
dc.title	การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีเบื้องต้น จากสารสกัดดอกบัวสัตตบงกชโดยใช้น้ําเป็นตัวทําละลาย	en_US
dc.title.alternative	Phytochemical Constituent and Antioxidant Activity of Aqueous Extract from the Petals of Nelumbo Nucifera Gaertn.	en_US
dc.type	Article	en_US
dc.contributor.emailauthor	tnakeeluch.s@gmail.com	en_US