เรื่องการเร่งความเก่าของข้าวเปลือกพันธุ์ท้องถิ่น ด้วยวิธีอบลมร้อน

เทวิกา, กีรติบูรณะ

dc.contributor.author	เทวิกา, กีรติบูรณะ
dc.date.accessioned	2017-12-04T09:46:50Z
dc.date.available	2017-12-04T09:46:50Z
dc.date.issued	2558
dc.identifier.uri	http://dspace.bru.ac.th/xmlui/handle/123456789/3437
dc.description.abstract	งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาสภาวะเร่งความเก่าของข้าวพันธุ์ท้องถิ่นด้วยวิธีอบลมร้อน โดยใช้ข้าว 4 สายพันธุ์ (ข้าวจิ๊บ หอมมะลิแดง เหลืองประทิว และขาวตาแห้ง) และเปรียบเทียบ คุณสมบัติด้านเคมีกายภาพและลักษณะเนื้อสัมผัสของข้าวอายุ 6 เดือน 3 เดือน	en_US
dc.description.sponsorship	Buriram Rajabhat University	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์	en_US
dc.relation.ispartofseries	๑๙/๒๕๕๘;
dc.subject	เรื่องการเร่งความเก่าของข้าวเปลือกพันธุ์ท้องถิ่น ด้วยวิธีอบลมร้อน	en_US
dc.title	เรื่องการเร่งความเก่าของข้าวเปลือกพันธุ์ท้องถิ่น ด้วยวิธีอบลมร้อน	en_US
dc.title.alternative	Accelerated Aging of Local Paddy Rice Using Hot Air Oven	en_US
dc.type	Research	en_US