เครื่องปอกและหั่นหอมแดง

วิราช, ศรีบุ่งง้าว; จริวัฒน์, ลานันท์; วรสิทธิ์, ยอดรักษ์; สุรพงษ์, ศรีทะวงศ์

dc.contributor.advisor	อาจารย์ภูริชญ์ งามคง	en_US
dc.contributor.advisor	อาจารย์ธนกร ดุจเพ็ญ	en_US
dc.contributor.author	วิราช, ศรีบุ่งง้าว
dc.contributor.author	จริวัฒน์, ลานันท์
dc.contributor.author	วรสิทธิ์, ยอดรักษ์
dc.contributor.author	สุรพงษ์, ศรีทะวงศ์
dc.date.accessioned	2020-08-06T03:40:18Z
dc.date.available	2020-08-06T03:40:18Z
dc.date.issued	2560
dc.identifier.uri	http://dspace.bru.ac.th/xmlui/handle/123456789/6726
dc.description	วท.บ. เทคโนโลยีวิศวกรรมไฟฟ้า คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ , 2560	en_US
dc.description.abstract	ปริญญานิพนธ์เรื่องเครื่องปอกและหั่นหอมแดง มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อออกแบบและพัฒนาเครื่องปอกและหั่นหอมแดงเล็ก 2) เพื่อทดสอบการทำงานของการปอกและหั่นหอมแดง จากการดำเนินการได้ออกแบบและสร้างเครื่องปอกและหั่นหอมแดง จำนวน 3 วงจร 1) วงจรควบคุมมอเตอร์ 2) วงจรโมดูลรีเลย์ 3) วงจรแปลงไฟ คณะผู้จัดทำได้นำวงจรควบคุมมอเตอร์มาใช้ในการขับเคลื่อนชุดปอกหอมและชุดหั่นหอม เพื่อให้การปอกและการหั่นหอมทำงานได้ตามวัตถุประสงค์ จากผลการทดลองของการปอกและหั่นหอมแดง พบว่าสามารถปอกหอมแดงได้ ที่ระดับความเร็ว 30% และ 50% ของพิกัดที่ทำให้หอมไม่ช้ำ และเครื่องสามารถกดหอมแดงเพื่อหั่นหอมอัตโนมัติ ซึ่งการหั่นหอมแดง สามารถหั่นได้ทุกความเร็วรอบของใบมีด ในการหั่นหอมสามารถตั้งระยะห่างของใบมีดได้เป็น 4 ระดับ คือ 1 มิลลิเมตร 2 มิลลิเมตร 3 มิลลิเมตร และ 4 มิลลิเมตร	en_US
dc.description.sponsorship	Buriram Rajabhat University	en_US
dc.language.iso	th_TH	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์	en_US
dc.title	เครื่องปอกและหั่นหอมแดง	en_US
dc.title.alternative	The Shallot Peeling and Slice Cutter Machine	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีวิศวกรรมไฟฟ้า	en_US
dc.degree.level	ปริญญาตรี	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรบัณฑิต	en_US