Abstract:
เครื่องหั่นสไลด์แป้งข้าวเกรียบแบบกึ่งอัตโนมัติมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ออกแบบและพัฒนาเครื่องหั่นสไลด์แป้งข้าวเกรียบแบบกึ่งอัตโนมัติ 2) หาประสิทธิภาพเครื่องหั่นสไลด์แป้งข้าวเกรียบแบบกึ่งอัตโนมัติ โดยการออกแบบเครื่องหั่นสไลด์แป้งสำหรับทำข้าวเกรียบแบบกึ่งอัตโนมัติ สามารถวางแท่งข้าวเกรียบบนรางได้ทั้งหมด 4 แท่งทำงานได้ 2 ระบบคือ ระบบการตัดแบบอัตโนมัติและ ระบบดันควบคุมสั่งการได้เอง สามารถบรรจุแท่งแป้งข้าวเกรียบที่เป็นลักษณะทรงกระบอกวางบานรางได้
4 แท่ง แป้งข้าวเกรียบมีความยาว 10-15 ซม.มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3-5 ซ.ม. ประสิทธิภาพในการหั่นข้าวเกรียบที่ดีที่สุด คือการบรรจุข้าวเกรียบทั้งหมด 4 แท่ง โดยมี % การหั่นได้ 97% โดยมีความหนาที่เหมาะสม 3-5 มม.ใช้เวลาในการหั่นแป้งข้าวเกรียบ 4 แท่งคิดเป็นเวลา 5.02 นาที มีการใช้พลังงานไฟฟ้าต่อการทำเฉลี่ย 1 ครั้ง คิดเป็น 480.47 kwh คิดเป็นเงิน 0.147 บาท ราคาต้นทุนเครื่อง 10,180 บาท
