Filter by: Subject

Now showing items 1-9 of 8

Amorphous and V-Type crystalline structures; Ethanol-treated starch; Pore characteristics; Water absorption capacity (1)
Brown Jasmin Rice Flour, Bread and Bioactive compound (1)
Enzymatic modification; Physical modification; Porous starch (1)
rice starch, porous starch, maltogenic α-amylase, amyloglucosidase (1)
ข้าวหมาก, ลูกแป้ง, ข้าวเหนียวด า, สารต้านอนุมูลอิสระ (1)
นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม, โยเกิร์ต, ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง, สารต้านอนุมูลอิสระ (1)
บัตเตอร์เค้ก ใยอาหาร สับปะรด ข้าวหอมนิล (1)
เนื้อตาลสุก, การทาแห้งแบบโฟมแมท, ขนมไทย (1)
แป้งข้าวกล้องหอมมะลิแดง ขนมปัง และ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (1)

Now showing items 1-9 of 8

Search DSpace