การผลิตเห็ดนางฟ้าในถุงพลาสติกโดยใช้ซังข้าวโพด

Abstract

ย่อ การศึกษาในครั้งนี้เป็นการศึกษาเปรียบเทียบวัสดุที่ใช้ในการเพาะเห็ดนางฟ้าในถุงพลาสติกมีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาการใช้ซังข้าวโพดในการเพาะเห็ดนางฟ้าในถุงพลาสติก 2) เพื่อศึกษาผลผลิตของเห็ดนางฟ้าในปริมาณของซังข้าวโพดที่ทดแทนขี้เลื่อยยางพาราในระดับต่างกันในการเพาะเห็ดนางฟ้าในถุงพลาสติก โดยวางแผนการทดลองแบบ Completely Random Design (CRD) ซึ่งมีกลุ่มทดลองดังนี้ กลุ่มที่ 1 ขี้เลื่อยยางพารา:ซังข้าวโพดบด (100:0) กลุ่มที่ 2 ขี้เลื่อยยางพารา:ซังข้าวโพดบด (75:25) กลุ่มที่ 3 ขี้เลื่อยยางพารา:ซังข้าวโพดบด (50:50) กลุ่มที่ 4 ขี้เลื่อยยางพารา:ซังข้าวโพดบด (25:75) และกลุ่มที่ 5 ขี้เลื่อยยางพารา:ซังข้าวโพดบด (0:100) เมื่อวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของซังข้าวโพดมีพบว่า มีเปอร์เซ็นต์ไนโตรเจนที่สูงกว่าขี้เลื่อยยางพาที่ 3.28 และ 2.20 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ ในขณะที่คุณค่าทางโภชนาการของเห็ดนางฟ้าในแต่ละกลุ่มมีคุณค่าทางโภชนาการที่ใกล้เคียงกัน เมื่อทำการเปรียบเทียบผลผลิตของเห็ดนางฟ้าในแต่ละกลุ่มการทดลองในเดือนที่ 1 (มิถุนายน) และ 2 (กรกฎาคม) พบว่าในเดือนที่ 1 การให้ผลผลิตกลุ่มการทดลองที่ได้รับขี้เลื่อยยางพาราที่ 100 เปอร์เซ็นต์ และ 75 เปอร์เซ็นต์ สามารถให้ผลผลิตเห็ดนางฟ้าได้สูงมากกว่ากลุ่มการทดลองอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ขณะที่ผลผลิตในเดือนที่ 2 กลุ่มทดลอง